Agence régionale
agroalimentaire Corse
Une construction progressive au service du développement des produits corses
De la terre au marché : l’histoire d’une organisation du goût
UNE ÎLE QUI PRODUIT VRAI
Depuis plus de deux décennies, un travail de fond est mené en Corse pour structurer, organiser et rendre visible une production agroalimentaire riche, singulière et profondément ancrée dans son territoire.
Dans cette dynamique, l’association Fattu in Corsica a constitué une étape fondatrice. Pensée comme un outil collectif au service des producteurs, elle a permis de fédérer des entreprises autour d’une même exigence d’origine, de qualité et de lisibilité, afin de donner une cohérence d’ensemble à une offre jusque-là dispersée. Par son rôle fédérateur, elle a contribué à faire émerger une dynamique économique territoriale, en rapprochant producteurs, image de l’île et réalités du marché.
FATTU IN CORSICA : STRUCTURER, INCARNER ET RAYONNER
Autour de cette démarche, un travail patient de co-construction a été engagé avec les producteurs, pour accompagner leur adaptation aux exigences de la distribution, renforcer la visibilité de leurs produits et porter plus loin la valeur de leurs savoir-faire. Cette progression a permis de transformer une somme d’initiatives individuelles en une offre mieux organisée, crédible et progressivement reconnue.
Ce mouvement a également trouvé son prolongement dans l’action commerciale menée sur le terrain, au contact direct des enseignes et des marchés, jusqu’à permettre une présence effective des produits corses dans des circuits de distribution nationaux.
Aujourd’hui, cette première étape de structuration existe. Elle repose sur une base solide, bâtie avec les producteurs et pour eux.
UN PILIER ÉCONOMIQUE TERRITORIAL
La Corse dispose en effet d’atouts rares : une authenticité préservée, des savoir-faire enracinés, une production encore largement artisanale, et une image forte. Mais pour que cette valeur franchisse un nouveau cap, elle doit désormais être portée par une organisation, une visibilité et une représentation à la hauteur de son potentiel. Au cœur de cette dynamique, l’association Fattu in Corsica a joué un rôle déterminant. Elle appelle désormais une nouvelle ambition : constituer un véritable outil de développement économique territorial bien davantage qu’un dispositif de promotion.
UN TERRITOIRE AVANCE LORSQU'IL ORGANISE SES FORCES
Dans ce contexte, des outils tels que Fattu in Corsica peuvent constituer bien davantage qu’un dispositif de promotion.
Ils peuvent devenir un levier structurant de rééquilibrage, en facilitant l’acheminement, la lisibilité et la diffusion des productions locales, dans une logique de circuit plus maîtrisé.
L’enjeu dépasse donc la seule valorisation économique.
Il touche à la capacité du territoire à organiser sa production, à soutenir ses filières et à répondre, à son échelle, aux défis contemporains de durabilité et de souveraineté alimentaire.
Soutenir et renforcer cette dynamique, c’est contribuer à :
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structurer durablement la filière agroalimentaire corse
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consolider l’emploi et les entreprises locales
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accompagner la transition vers des modèles alimentaires plus durables
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réduire la dépendance aux importations
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affirmer une identité économique cohérente et ambitieuse
Il ne s’agit plus d’initier un mouvement, mais de lui donner l’ampleur nécessaire pour répondre à ces enjeux.
DONNER LES MOYENS DE CHANGER D'ÉCHELLE
Fattu in Corsica, en fédérant les producteurs autour d’une exigence commune d’origine a transformé une production dispersée en une offre collective organisée, capable de s’inscrire dans les circuits de distribution. Ce travail, mené en étroite collaboration avec les acteurs de terrain, a permis d’accompagner les entreprises dans leur adaptation aux réalités du marché, tout en préservant l’essence même de leur identité.
Aujourd’hui, cette première phase est consolidée.
Elle révèle une réalité stratégique forte : la Corse dispose d’une production issue d’un environnement préservé, portée par des savoir-faire encore peu industrialisés, qui l’inscrivent naturellement dans les dynamiques contemporaines d’alimentation durable.
Dans le même temps, la situation insulaire met en lumière un enjeu structurant : une dépendance significative aux importations alimentaires, qui interroge la capacité du territoire à renforcer son autonomie. Dans ce contexte, la structuration et la valorisation de la production locale ne relèvent plus uniquement d’une logique économique. Elles participent pleinement à une réflexion plus large sur la souveraineté alimentaire de la Corse.
Structuration stratégique de la filière agroalimentaire corse et renforcement de sa souveraineté alimentaire
“L’enjeu n’est plus de démontrer la qualité des productions corses, mais de leur donner les conditions d’une présence durable dans les circuits de consommation.”
AVEC FATTU IN CORSICA, La Corse transforme une richesse naturelle en levier économique.
Longtemps préservée,
la production corse entre aujourd’hui dans une nouvelle phase.
Au début des années 2000, la production agroalimentaire corse se distingue par sa qualité, son authenticité et son ancrage territorial. Pourtant, malgré cette richesse, elle peine à s’organiser collectivement pour accéder durablement aux marchés. L’absence de cadre collectif limite son accès aux marchés structurés et freine sa visibilité. C’est dans ce contexte qu’émerge Fattu in Corsica, conçue pour donner une cohérence d’ensemble à la production insulaire et faciliter son développement et créer les conditions d’une présence durable dans les circuits de distribution.
la production AUTHENTIQUE corse portée collectivement transforme sa dépendance en levier...
Fattu in Corsica est une marque collective et une structure associative créée par Dominique Santoni au milieu des années 2000 pour fédérer les producteurs agroalimentaires corses, garantir l’origine des produits (« fabriqué en Corse »), structurer une offre identifiable, et soutenir la commercialisation et la promotion. C’est à la fois un outil de reconnaissance produit, un levier de structuration économique et un vecteur d’image territoriale. La Marque a été déposée à l’INPI en 2005.
Aujourd’hui, Fattu in Corsica reste un repère. Un point d’ancrage pour les producteurs. Un signe de reconnaissance pour les marchés.
Un outil au service d’une ambition partagée : faire exister, durablement, les produits corses dans toute leur légitimité.